マメココロ コスタリカ セント・タラス
香り
酸味
苦味
甘さ
コク
後味
今日は「北千住の違いが分かりすぎる男」M君が買ってきてくれたマメココロさんのコスタリカ セント・タラスの豆をドリップしていただきました。温度も計り適温状態に。几帳面なS氏の渾身のドリップに頭が下がるばかりです。
味は酸味、苦味ともにほどよく感じました。バランスの取れた味わいはとても好きな感じでした。「また、明日も飲みたい」そう思わせる豆です。