先日、岡山県玉野市に出張にいきました。昼食に入ったレストランが自家焙煎の豆の珈琲がありましたので飲みました。サイフォン仕立てでした。
上の写真のようにサイフォンの容器（ビーカー？）のままでテーブルに出てきます。容器はハリオ製でした。
種類は違うのですが、この（↓↓）ようなもので淹れているんでしょうね。実際に淹れているところは見れませんでした。。
最近はドリップが流行っているからサイフォンは珍しいですね。
ちなみにお昼ご飯は、「たまの温玉めし（汁つき）」を食べました。
先日、岡山県玉野市に出張にいきました。昼食に入ったレストランが自家焙煎の豆の珈琲がありましたので飲みました。サイフォン仕立てでした。
上の写真のようにサイフォンの容器（ビーカー？）のままでテーブルに出てきます。容器はハリオ製でした。
種類は違うのですが、この（↓↓）ようなもので淹れているんでしょうね。実際に淹れているところは見れませんでした。。
最近はドリップが流行っているからサイフォンは珍しいですね。
ちなみにお昼ご飯は、「たまの温玉めし（汁つき）」を食べました。